必ず「最初の一歩」がある

全国飲食チェーン 本店巡礼

今回紹介する本は、全国展開する店や各地で有名になった飲食チェーンの本店(1号店)を紹介する本です。

表紙には「どれほど巨大なチェーンにも、必ず“最初の一歩”がある 見慣れたファストフード店から決して“ファスト”ではない物語が浮かび上がる、画期的グルメ論!」と、記載されております。

どこにでもあるあの店のルーツを知ることができるかもしれません。

関東甲信越北陸支部R.I.

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